关于玉林串串香
About Yulin
1985年，玉林串串香创始人肖女士经过摸索尝试将原本流行于成都街头巷尾的”麻、辣、烫”的饮食方式加以改良，结合川菜系中的”菜格、 百菜百味”的风格特点，首创出适合成都大众消费的新派美食,并取名为” 串串香”，1995年将第一家店铺设于成都玉林正街58号，“玉林串串香” 便由此诞生，风靡蓉城乃至全国。

玉林串串香调和蜀味之精华，升华技艺，以传统秘制配方为基础，结合先进生产工艺，以精油、精料、精工、精制的严格标准，达到独特配方、 独特滋香，在传统味香型之上另辟天地，成为麻辣鲜香调味专家。玉林串串香首创菜品自选新风陈列百种、选择无限、价位实惠，菜品多、齐、鲜、 新结合成渝火锅调和众物特性，至此玉林串串香味道与菜品融合大成。

随着玉林口碑的传播和知名度的不断提升，为防止假冒”玉林串串香”对顾客的伤害，公司于1999年向国家商标局申请了对“玉林串串香”和“串串香”进行商标注册， 并对品牌的品名，字体，图案和调料，配方等申请了专利保护，2001年底“串串香” (商标号: 3450133) 和“玉林串串香” (商标号: 1683919)被国家商标局正 式批准为注册商标。2004年， 玉林串串香被成都市商标局批准为“著名商标”。





品牌理念
历史 经典 味道
玉林串串香作为行业的开创者，经受时间考验，拥有30余年的历史积淀不仅味道鲜美，更承载了许多人的感情和记忆，成为一种文化符号，代表了一种闲适、安乐的生活方式，同时也是成都美食代表之一，是川菜菜系的重要组成部分。
消费人群
想品尝地道成都味道的食客
想体验特色成都文化的消费者
玉林串串香作为成都的特色美食，菜品丰富，融合众家之长，麻辣鲜香的口味独具特色，深受广大消费者喜爱，可以说，每一个想品尝地道成都味道、想体验特色成都文化的消费者，都是玉林串串香的顾客。





口味与创新
玉林串串香深得川菜“一菜一格，百菜百味”特点，结合竹签的功能性，首创将菜品穿在竹签上的食用方法，因每个竹签上的分量很小，故可以让人们在一顿饭的时间里品尝到各式各样上百种不同的美味，再配上由玉林秘制香料调配的麻辣锅底，从而创造出令消费者赞不绝口的独特口味。
玉林串串香首创菜品自选新风、陈列百种、选择无限，以菜品之多、齐、鲜、新结合成都麻辣风味加持呈现出成都特色，至此玉林串串香味道与菜品融合大成。
时至今日，玉林串串香一方面融合巴蜀特色，沿承串串香经典口味，另一方面为了满足全国消费者的不同口味，从未停止持续创新的脚步。各地调味佳品和特色食材都成为玉林串串香关注的对象，以现代化餐饮技术和管理手段，优化产品组合，推陈出新。
生产标准化与供应链管理
玉林串串香传承成渝火锅精华，升华技艺，以传统秘制配方为基础，结合自身独创的先进食品加工工艺与标准化生产流程，从原料甄选采购、食品加工、物流配送，再到门店供应。从源头到终端，标准化操作保证了玉林串串香的口味和质量。在生产、加工和流通等环节都严格按照既定的标准和规范来进行，有力地保障了食品质量安全，让美味与安全兼得。
运营服务与加盟管理
玉林串串香立足成都，三十年耕耘，三十年风雨，在管理和口味等方面都已日臻成熟，良好的口碑，独特的口味让玉林串串香成为了蓉城的特色美食名片。玉林串串香的火爆，不仅让玉林串串香名声在外，更带动了整个串串香和周边行业的发展。因此我们在巩固直营店发展的同时，也开辟了串串香加盟模式的先河，吸引了大批投资商加盟。通过我们30多年来的经验，即便是没有任何开店经验的小白也能够在总部强大的加盟体系下实现长期稳定收益。良好的发展前景，规范的经营模式，一站式运营服务为广大投资商带来了长期、稳定、高收益的经济回报。
完善的培训体系
玉林串串香经过三十多年的发展，结合多年的门店运营实际操作经验，形成了一套完善的门店经营培训体系。门店标准化管理内容包括: 值班管理、人事管理、财务管理、设备管理、食品安全管理、培训管理、仓储管理、推广管理等八个模块。完善的、标准化的培训体系助力加盟门店实现高水平的门店管理效果，有效地解决加盟门店“不懂管理、管理混乱”的难题。