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        夏季火锅食用建议

        日期:2015年6月10日 13:42

        都说人们冬季里爱吃火锅,其实夏季里也有很多人事喜欢吃火锅的,但是夏季的食物还是应该以清淡的为主,不适合在像冬季的时候,吃一席油腻的锅底了,所以我们在夏季时的火锅吃的时候也是存在很多的饮食要点的,下面我们就给大家说说夏季吃火锅的饮食要点吧:

         

        1、夏季吃火锅不要喝汤

        锅底的选取应以清淡为主,如:白汤,菌汤;同时可以放些大枣、枸杞、人参、桂圆、天麻之类的滋补原料。

         

        2、最忌半生不熟

        夏季是各种病毒、细菌高发季节,半生不熟的肉类除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。为此,吃火锅的时候一定要涮熟再吃。

         

        3、尽量多吃佐菜少吃肉

        “蔬菜不论在哪个季节吃火锅都是不可缺少的。”除了当季的蔬菜,可适量放些豆腐,豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。也可加些白莲,白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

        4、吃完记得多喝水

        由于动物内脏、肉类、海鲜等食材所含的嘌呤类物质在汤中能够充分溶解,食用火锅后应多喝水,饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可对肝有保护作用。另外,吃完火锅也可饮香气浓郁的花茶,这有助于散发积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。

        了解这些饮食要点,就可以让我们在夏天健康吃串串啦!、

        约上亲友们来玉林串串香欢畅吃火锅吧~~

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