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        未来,餐饮人最应该由谁来保护?

        日期:2015年9月29日 11:06
        最近的餐饮界一直不够太平,前不久,餐厅的服务员用热汤泼客人;还有保安客人大打出手;甚至客人用水杯泼女服务员等。这中间,有很大一部分原因是因为顾客对服务人员的不尊重。
         

        今天,我们就来一起分享这样一篇文章,看看是不是真的写到了每一个餐饮人的心里。

        有一天在一家快餐店吃饭,发现在餐盘上垫着一张纸,和麦当劳、肯德鸡印着产品广告不一样,这张纸上印着一些名人名言,幽默故事,笑话一类的文字,内容很是不俗。当顾客在享用食物时还可以获得精神上的放松。

        有一句箴言跳入视线,“对你好,对服务员不好的人不要和他同坐”,看起来一句大白话,却很有智慧,给我留下深刻的印象。我告诉服务员,如果老板方便的话,我想向他请教这句话的深意。

         
        餐饮
         

        不一会,一位和蔼的长者微笑着走了过来。我向他表达了对店里提供文字阅读这一独特服务的赞赏,以及我特别欣赏“对你好,对服务员不好的人不要和他同座”这句话。

        老板微笑着看着我,他说:“我做餐饮有一些年头,有幸在饭馆观察到各色人等,我发现总有一些人和同座欢声笑语,可一转脸对服务员却幺三喝四,时间长了我观察到这些人不是骄傲就是心虚。”

         

        餐饮人

         

        “骄傲的人总是看不起别人。他现在对你好,也许是有求于你,一旦你不如他,你怎会有和他同座的机会。

        “心虚的人把你当主子,把服务员当下人,哪天难保他不会把别人当主子,把你当下人。

        “所以,对你好,对服务员不好的人,最多只可逢场作戏,不可与他深交。真正的朋友是心里谦卑,尊重并善待每个人的仁者。”

        一顿便餐,获得一次宝贵的提醒,实在是丰盛无比。

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