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巴蜀特色,风靡川渝把与地区的船工、纤夫,为了驱寒祛湿,素有就地取材,以麻辣红汤涮烫而食的习惯。一时间这种饮食方式风靡川渝,无论你在江边码头还是大街小巷,光凭那满街的香气都能学的一众围着涮烫摊子大快朵颐的好吃嘴

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